Cómo hacer un libro sanitario-epidemiológico (książeczka sanepid) en Polonia por uno mismo

Así que es hora de que haga un libro sanitario, o sanepid, como se suele llamar en Polonia. Si estás leyendo este artículo porque lo has encontrado a través de una búsqueda en Google, probablemente sepas qué es este libro y para qué sirve, pero para aquellos que están aquí por otras razones, les recordaré que es un documento en forma de folleto en el que un médico hace un registro basado en exámenes y pruebas que puedes trabajar con alimentos, es decir, como dicen en Polonia, en gastronomía. Gastronomía significa cocina, restaurante, trabajo de camarero, producción de alimentos, etc. Para este tipo de trabajo, se necesita un libro sanitario.

¿Cómo trabajábamos sin certificados sanitarios y epidemiológicos y a qué conducía?

Para ser sinceros, trabajamos sin libros durante todo el año pasado, porque como el Servicio Sanitario y Epidemiológico avisa del día de la inspección, nuestro chef sabía que la inspección sería en abril de 2018, y nuestro restaurante estuvo abierto hasta finales de marzo, porque nos estábamos ajustando a la duración de la temporada de esquí de nuestro centro de esquí. Sin embargo, sucedió de manera un poco diferente. Para empezar, mi colega y yo nos adherimos a los principios de conciencia en nuestras vidas y tratamos de tratar a las personas como nos gustaría que nos trataran a nosotros.

Por lo tanto, tengamos o no libros de saneamiento, mantenemos nuestro lugar de trabajo ordenado y limpio. Los guantes desechables también están presentes incluso en lugares donde no es necesario usarlos. Y una vez, cuando en plena temporada teníamos colas constantes de 15 o más personas, que no disminuían de 11 a. m. a 3 p. m., trabajamos en nuestro modo habitual y servimos, entre otras cosas, a una mujer que trabaja en el departamento sanitario y epidemiológico de nuestra ciudad, de la que, por supuesto, no teníamos conocimiento. Ella comió, bebió y luego se acercó, se presentó y pidió ver el interior, diciendo que no tenía derecho a comprobarlo ahora porque venía como cliente, pero que si veía alguna deficiencia, la señalaría para que se pudiera arreglar antes de su llegada oficial.

De hecho, realmente podría haberle negado la entrada, pero no quería pelearme con ella, estaba un poco confundido por su repentina llegada y estaba seguro de que todo estaba bien. De hecho, lo estaba, solo señaló que no había lavabo justo al lado del lugar de trabajo, y le mostré dónde estaba y que era una condición de trabajo específica en la montaña. Escuchó mi acento y me preguntó si era de Ucrania, tuvimos una agradable conversación y me preguntó por mi certificado sanitario y si tenía uno (somos dos los que trabajamos en la montaña). Mentí y dije que el jefe los tenía. Me preguntó si era verdad y la convencí de que lo era. Aquí hay una regla que dice que los libros están en la caja fuerte del jefe, que el jefe no está aquí, pero que tiene la llave, y que hoy no lo van a comprobar porque no tienen derecho. Así trabajamos toda la temporada. En verano tampoco teníamos libros, pero cuando volvimos para la temporada 2018/2019, el jefe nos dijo que teníamos que hacerlos.

Recopilación de información

Al principio, pregunté a las mujeres ucranianas, las mujeres mayores que trabajan con nosotros. Cada una de ellas lo había hecho con algún polaco que conocían, así que la información no era precisa.

Procedimiento

Para ahorrarle tiempo, le describiré inmediatamente el procedimiento y el algoritmo correctos, que no conocíamos en ese momento.

Hacerse las pruebas. Badanie. Parte 1: ¿Qué hacer?

1. Dirígete al departamento sanitario y epidemiológico local. Lo busqué en Google Maps escribiendo la frase sanepid + mi ciudad.
2. Cuando llegues allí, debes preguntar al guardia de seguridad o en la caja qué oficina necesitas.

– Buenas tardes, necesito hacer un control sanitario para un trabajo de catering (Dzień dobry, potrzebuje zrobić badanie sanepid do pracy w gastronomii).

Vine con un amigo, a los dos nos enviaron a la sala 6. Nos estaban haciendo las pruebas en la ciudad de Bielsko-Biała.

1. Se supone que debes llevar un pasaporte u otro documento de identificación, pero de hecho nadie nos los pidió. El hecho es que el departamento sanitario y epidemiológico solo hará pruebas, y con sus resultados tendrás que ir al médico. Vine, le dije a la señora de la sala de espera lo mismo que al guardia, me dio un formulario para rellenar, un tubo de ensayo herméticamente cerrado y me dijo que volviera mañana con el tubo de ensayo lleno y el formulario rellenado.

Aclaración: el tubo de ensayo contiene una muestra fecal. Habrá que tomarla tres veces en tres días. No se pueden tomar las tres a la vez. NO compre tubos en la farmacia. Están diseñados para un análisis rápido de dos horas. En el centro sanitario y epidemiológico, le dan un tubo de ensayo sellado con un gel en su interior, el análisis en dicho tubo de ensayo es válido hasta 48 horas. Se puede hacer por la noche y entregar por la mañana.

1. Nos vamos a casa. Rellenamos un formulario en polaco. No hay nada difícil. Tu nombre y apellido son los mismos que en tu pasaporte internacional, en lugar de PESEL, escribe la serie y el número de tu pasaporte internacional en la columna correspondiente (si no tienes PESEL). Introduce también la dirección de residencia: la ciudad, su código postal (para encontrarlo, escribe la frase kod pocztowy + ciudad en Google = encontrarás un código postal de 5 dígitos) y la calle con el número de la casa. Deja la hora y la fecha en blanco por ahora. Cuando necesites usar el baño, escribe tu nombre y apellido, así como la fecha y hora de la recogida, en latín, como en tu pasaporte, en el tubo de ensayo. Escriba la fecha y la hora de la muestra en el cuestionario.
2. Por la mañana vamos a hacernos la primera prueba. Coge el tubo de ensayo y el cuestionario. Pagamos 100 zlotys. Nos hicimos la prueba en Bielsko-Biała, donde hacen las pruebas de 7:30 a. m. a 9:30 a. m. Puede ser diferente para usted, consulte con nosotros. Cuando llegamos, primero fuimos a la caja del centro sanitario y epidemiológico, entregamos el cuestionario y la señora tomó los datos. Por cierto, es aconsejable escribir los datos en el cuestionario en letras mayúsculas latinas legibles. Pagamos 99 zlotys. Nos dan un recibo. Vamos a la misma sala donde tomamos los tubos y el cuestionario. Entregamos el tubo de ensayo y el cuestionario. La recepcionista lo comprueba y nos da un recibo. Luego no nos lo volvieron a pedir. La señora nos dio un nuevo cuestionario y un nuevo tubo de ensayo. Guarde una muestra del cuestionario anterior, si le resulta difícil escribir en uno nuevo, vuelva a escribir los datos, solo cambie la hora de la prueba. Al día siguiente, vamos y volvemos a hacer la prueba y el cuestionario y cogemos un nuevo tubo y un cuestionario limpio. En total, hacemos tres pruebas. Fui con un amigo, y una vez sin él, cogí su tubo de ensayo y cuestionario y los míos. Lo aceptan sin ningún problema, pero la primera vez tienes que pagar tú.

Nota: ten en cuenta que no puedes hacer una prueba en un tubo primero y aprobarla el mismo día. No se puede comprar un tubo de ensayo de este tipo por adelantado en una farmacia, se expiden en el centro sanitario y epidemiológico. Son especiales. Compramos los equivocados en la farmacia, los devolvimos, conseguimos los correctos en el centro sanitario y epidemiológico, y los volvimos a llevar al día siguiente, y tuvimos que tirar los que trajimos el primer día en el primer cubo de basura que encontramos.

Así que, en total, estuvimos 5 días. El primer día que llegamos, cogimos los tubos y los cuestionarios. El segundo día, pagamos, entregamos los primeros cuestionarios y los primeros tubos, y cogimos otros nuevos. El tercer y cuarto día, entregamos las pruebas y los cuestionarios. El último día fue viernes y nos dijeron que los resultados estarían listos el martes. Puedes tardar entre 12 y 14 días en tener los resultados. Llegamos el martes. Cogimos los resultados. Había tres hojas, una conclusión para cada día.

Visita a un médico de medicina del trabajo. Parte 2. Qué hacer

Con los resultados de las pruebas, tenemos que ir a un médico, que se supone que debe mirar las pruebas, preguntarnos cómo nos sentimos y luego darnos los resultados de la prueba.

No necesitas cualquier médico, sino un médico de medicina del trabajo – lekarz medycyny pracy.

El precio de la prueba

Lo que pagaste por las pruebas es aparte, pero tienes que pagar al médico por separado. En las grandes ciudades, donde hay mucha competencia, suele costar 40 PLN. En las ciudades pequeñas, son 50 o 70 zlotys.

¿Dónde puedo encontrar un médico de medicina del trabajo?

Acabo de escribirlo en Google y me ha mostrado varios cerca. Como resultado, no pude encontrar ninguno en la dirección. Otro se había mudado y el edificio estaba siendo demolido (una grúa lo estaba destruyendo frente a mí), pero mientras buscábamos el tercero, pasamos accidentalmente por el letrero de CENTRUM MEDYCZNY. Entramos y preguntamos. Nos dijeron que teníamos que esperar en la fila por la mañana, a las 7 a. m., porque el médico ya estaba a la 1 p. m., ya que nosotros aún no habíamos llegado. Encontramos un médico que se suponía que trabajaba de 3 a 6 de la tarde, pero su consulta no era válida en esa dirección. Volvimos a nuestra pequeña ciudad de Szczyrk, donde llamé al número de teléfono de Internet, pero eran casi las 4 de la tarde y nadie contestó. No me di por vencido y fuimos a la clínica local, donde la señora de la recepción dijo que podía concertar una cita para el jueves a las 5 de la tarde, cuando el médico estaría disponible. Aceptamos, pero teníamos algunos asuntos que tratar en Katowice ese día y no llegamos a casa hasta las 10 de la noche. Por lo tanto, no conseguimos ver a un médico el jueves. El viernes fuimos a Bielsko, una gran ciudad. Concertamos una cita en el mismo centro médico, pero llegamos allí a las 8 de la mañana y nos dieron los números 56 y 57. Esperamos unos 50 minutos. Por cierto, para hacer cola, fui a recepción, desde donde me dirigieron a la sala 2 para preguntar. Me disculpé, entré y pregunté. La señora me dijo que esperara en recepción a que me dieran un número. Esperamos en la cola durante 40 minutos. Cuando llegué, la señora comprobó mis documentos, mi pasaporte, me dio un documento y me dijo que fuera al segundo piso, a la habitación 6, para ver al médico. Había colas de 2 o 3 personas. Antes de ir al médico, pagué 40 zlotys al cajero. La doctora fue amable, educada y me preguntó si tenía dolor. Le respondí que me encontraba bien. Ella sonrió y firmó el libro. Con el libro bajé a la zona de recepción. Firmaron algo más y me dieron el libro, que es válido por dos años.

Por cierto, tienes que comprar el folleto tú mismo. No se venden en el consultorio del médico ni en el departamento sanitario y epidemiológico. Puedes comprarlo en una librería. En cualquier librería. Se lo pregunté a la señora de la recepción el primer día, cuando no tuvimos tiempo de ver al médico, y me dijo que en Bielsk estaban disponibles en el centro comercial Klimchok. Los compramos allí, cuestan 2 zlotys cada uno.

¿El certificado sanitario es para usted o de su empleador?

Hay un matiz más. Puedes conseguir un libro sanitario para ti o de tu empleador. Es más fácil conseguirlo para ti, pero hay empleadores que solo lo quieren de ellos. En este caso, el empleador proporciona un documento, un skierowanie, y las pruebas y el libro se basan en él. A nuestro empleador no le importaba, siempre y cuando tuviéramos el libro, así que lo hicimos para nosotros (dla siebie). La señora de la recepción te preguntará cómo hacerlo. Solo ten en cuenta que si no te pones de acuerdo con tu empleador de antemano, puedes hacer un libro y no lo aceptarán. Así que pregunta con antelación.

Cuando recogimos los libros, se los dimos al jefe para que los guardara porque él tiene que tenerlos. Esta semana tenemos una inspección sanitaria, así que tal vez escriba una actualización de la situación después.

Idioma

Por supuesto, el tema del idioma es bastante importante para resolver todos los matices con el libro sanitario. Pero puedes usar un traductor en tu teléfono. También necesitas tener navegación e Internet en tu teléfono. Entonces encontrarás tanto el centro sanitario y epidemiológico como al médico. Lo principal es no tener miedo, tener confianza y determinación y no ser perezoso, no pagar a intermediarios, sino hacerlo uno mismo, porque todo es real.