Breslavia es reconocida como la capital no oficial de las albóndigas
Breslavia, una de las ciudades más bellas de Polonia, se está haciendo famosa no solo por sus paisajes y arquitectura pintorescos, sino también por su deliciosa reputación como la capital no oficial de las empanadillas.
En 2023, los residentes de Breslavia comieron la increíble cantidad de 1,5 millones de empanadillas. Es una cifra impresionante que demuestra el profundo amor de los residentes de la ciudad y los turistas visitantes por este plato.
Las empanadillas, también conocidas como «pierogi», son un plato tradicional polaco que consiste en pequeñas empanadillas con diversos rellenos como carne, queso, patatas, fruta y más. Se pueden servir con diversas salsas, crema agria o cebollas fritas.
Breslavia está orgullosa de sus empanadillas. Hay numerosos restaurantes y cafeterías en la ciudad que ofrecen una amplia variedad de estos manjares. Por cierto, el idioma ucraniano también tiene una palabra para referirse a los dumplings en polaco. En la famosa canción popular ucraniana «Un cosaco amaba a una chica y a los pierogis de queso», se refiere a los «pierogis», es decir, a los dumplings, y no, como se podría pensar, a los pasteles horneados de la abuela.
En cuanto a las empanadillas polacas, tanto si eres de la zona como si eres turista, no debes dejar de probar los pierogi cuando visites Breslavia. No es solo un plato, forma parte del patrimonio cultural de la ciudad.
