Як зробити книжку санепід (książeczka sanepid) в Польщі самому

От і прийшов час мені робити санітарну книжку або книжку санепід, як її часто називають між собою українці в Польщі. Якщо ви читаєте цю статтю, бо знайшли її через пошук Google, то ви скоріш за все знаєте що це за книжка і для чого вона потрібна, але для тих хто тут з інших причин, я нагадаю, що це документ у вигляді книжечки, де лікар на основі обстеження та аналізів робить запис про те, що ви можете працювати з продуктами харчування, тобто як кажуть у Польщі – в гастрономії. Під гастрономією мається на увазі кухня, ресторан, робота офіціантом, виробництво продуктів харчування тощо. Для такого типу робіт потрібна книжка санепід. Скажу що далеко не у всіх роботодавців в Польщі все ідеально перевіряють і часто і українці і поляки працюють без цих книжок там, де вони потрібні, але перевірка з санепіду (аналог української санстанції) може все “виправити” і можуть роботодавця оштрафувати, а працівників без актуальних книжок не допустити до роботи.